3青蒜清洗干净切成段 。回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉鸡精适量 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅再把姜片 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉甜面酱1勺，味无干辣椒 。回锅
2切好姜 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。色泽红亮 ，回锅
1准备好材料 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！蒜 ，
在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜片 ，7捞出爆好的花椒不要，肥而不腻 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅 ， 川菜之化身，干辣椒放入煸炒 。翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，