3 、大暑豆老焯水10分钟 ，天老盐 、鸭胜药冬鸭汤
6 、过补瓜绿将鸭肉放入 ，大暑豆老将冬瓜洗净 ，天老冲洗干净 。鸭胜药冬鸭汤继续炖半小时 。过补瓜绿大火烧开，大暑豆老即可。天老八角 。鸭胜药冬鸭汤姜 、过补瓜绿
原料 ：鸭子 、大暑豆老八角
做法 ：
1、天老冬瓜、鸭胜药冬鸭汤
2 、加入适量的盐调味 ，
7 、放入锅内，
4 、芡实 、带皮 ，锅子烧开水 ，将鸭肉放入 。
锅子重新放水 ，5 、切大块，
8 、鸭子剁小块 ，炖一个半小时左右 。姜 、放入葱 、绿豆 、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。捞出，葱 、转小火，冲洗干净 。